Zasady diety owocowo-warzywnej
Główną zasadą diety warzywno-owocowej jest spożywanie trzech posiłków dziennie złożonych z:
- warzyw gotowanych, surowych
- zup warzywnych
- soków
- owoców.
Przygotowane przez nas posiłki nie zawierają tłuszczów, mąki, mleka itp.
Dietę warzywno-owocową powinno uzupełniać się w codzienną dawkę bakterii kwasu mlekowego, które znajdują się m.in. w:
- kiszonych ogórkach
- kiszonej kapuście
- sokach z kiszonych ogórków, buraków
- zielonych roślinach - koper, sałata itp.
Mile widzianym dodatkiem do pokarmów jest majeranek i kminek. Ważne też jest spożywanie czosnku i chrzanu, ponieważ niszczą one bakterie gnilne w organizmie nie uszkadzając bakterii fermentacyjnych. Można używać soli z mikroelementami (w niewielkich ilościach) i łagodnych przypraw.
Nie należy pić mocnej herbaty, kawy, alkoholu ani palić papierosów.
Pierwsze dni stosowania przynoszą skutki uboczne w postaci: osłabienia, uczucia głodu, bólów głowy, uczucia chłodu. Po 3 - 4 dniach wszelkie dolegliwości ustępują. Zwiększa się tolerancja wysiłku, pojawia się lepszy sen, pogodniejszy nastrój i zanikają wszelkiego rodzaju bóle, przebarwienia skóry, obrzęki, poprawia się ukrwienie całego organizmu.
Dieta warzywno-owocowa dostarcza zaledwie 400 kcal co pozwala na szybką utratę wagi ale ma też skutki lecznicze przy wielu chorobach.
Dieta warzywno-owocowa powoduje następujące skutki:
- utrata wagi proporcjonalnie do wagi wyjściowej
- poprawienie ukrwienia, obniżenie poziomu cholesterolu
- obniżenie poziomu odczynu OB
- oczyszczanie stopniowe organizmu z toksyn i wolnych rodników
- ustępowanie objawów chorobowych co pozwala na odstawienie lub ograniczenie stosowanych dotychczas leków na wiele chorób.
Stosowanie diety warzywno-owocowej nie jest wskazane dla:
- kobiet w ciąży
- chorych na gruźlicę
- osób z nadczynnością tarczycy
- osób z niedoczynnością nadnerczy
- w przypadkach zaawansowanych chorób nowotworowych
- ciężkiej niewydolności serca
- w okresach przed i bezpośrednio po-opercyjnych.
Więcej szczegółów o diecie warzywno-owocowej oraz zdrowym odżywianiu można przeczytać w publikacjach :
- "Przywracać zdrowie żywieniem", - Ewa Dąbrowska - Michalineum - CMM 2004
- "Pożywienie najlepszym lekarzem",- Bieler Henry G. - Polska Direct 1993
- "8-tygodniowa dieta anty-cholesterolowa" - Kowalski Robert E. - Cir 1989
- "Zdrowie dla każdego. Życie, odżywianie, medycyna" - Tarnowski Jerzy - Ryt 1993
